Un classico della tradizione mediterranea, gustosa e leggera nella variante integrale. Le frese integrali possono essere preparate anche con altri tipi di farina, come: la farina bianca di frumento e la farina di orzo. Cambierà leggermente la consistenza e il sapore, ma di certo le frese non ti deluderanno qualsiasi sia la farina utilizzata per la preparazione. Il miglior modo per consumare le frese integrali, infatti, consiste: nell’ammorbidirle appena sotto l’acqua e condirle con pomodori, basilico, olio e sale. Un gusto fresco per un pranzo leggero, ma gustoso.
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