BREVE STORIA DELLA FRESELLA
Un prodotto gustoso, digeribile e farcibile a piacere, prodotto con farina italiana a levitazione naturale e senza olio di palma. Nelle frese si ritrova tutto il gusto della tradizione calabrese,ideale per antipasti, spuntini e per accompagnare zuppe ed insalate. Le frese sono fette di pane croccante preparate con farina, lievito, acqua e sale e poi biscottate in forno. La loro origine risale a circa tremila anni fa, quando i greci consumavano una sorta di biscotto salato che veniva inumidito con acqua di mare e condito con olio di oliva.
LA RICETTA DELLA “Fresa Cunzata“
Le fresella “cunzata” è un antica ricetta calabrese. Le friselle al pomodoro e basilico sono la versione più classica, ma sono possibili numerose varianti a seconda del vostro gusto e di ciò che avete in dispensa. In questa idea economica e molto veloce partiamo da un buon prodotto pronto per risparmiare tempo.
